杏仁酸，知多少？

你是不是曾經想要試試看『杏仁酸』在臉上的煥膚功能，但您可能不知道使用杏仁酸皮膚可能需要承擔的風險.....

以下是國內美容保養配方界權威 張麗卿老師對杏仁酸的說明～

網路上很多資訊談到「杏仁酸的功能」、「杏仁酸如何使用」、「什麼是杏仁酸」、「哪一個品牌杏仁酸濃度最高」….。

也很多「既期待又怕受傷害」的問題搜尋，像是「長期使用杏仁酸，會不會使肌膚變薄變敏感？」、「什麼膚質適合用杏仁酸？」、「杏仁酸跟果酸比，優缺差別？」、「使用杏仁酸要注意些什麼？」

杏仁酸（Mandelic acid）的發現：源自於苦杏仁（bitter almonds），是一個分子量152 Daltons的alpha-氫氧基酸。結構具相當親脂性，所以比一般的AHA果酸（像是甘醇酸、乳酸）具有較佳的皮脂膜滲透力。不只對毛孔、粉刺問題的改善效果更出色，也因為偏親脂性，對皮膚的立即刺激感低於一般水性果酸。

高濃度杏仁酸的保養品，是獨樹一格的台灣流行。其他國家，包含中國大陸，不論是品牌或者是消費者，對於居家保養品使用杏仁酸，基本上興趣缺缺。

「快速且深層去角質」是醫事人員所操作的果酸換膚。台灣的保養品市場是將可媲美換膚效果的類醫療用果酸產品，直接推廣為讓消費者居家保養使用。嚴肅的說，這是讓消費者處在沒有醫護人員的照護下，承擔皮膚使用風險的作法。其他國家對高濃度杏仁酸、高濃度果酸產品的興趣缺缺，思考點大概只是「謹守保養品使用安全分寸」的保守堅持，在從中作梗吧！

杏仁酸的保養價值，跟果酸是雷同的。雖然號稱比果酸溫和，但法規管理辦法是完全相同的。例如不限制添加濃度、限制酸鹼值需高於pH3.5、產品外包裝必須標示以下文字：

果酸對皮膚容易引起刺激性，消費者使用時應注意下列事項。
（1）皮膚敏感者，使用前請先做皮膚敏感性測試。

（2）皮膚有損傷、傷口或紅腫時不得使用。

（3）嬰兒及孩童不宜使用本產品。

（4）使用時皮膚如有異常現象，請暫停使用。

（5）使用後皮膚如有持續紅腫或出現不適應症狀時，請立即就醫診治。

（6）本產品含果酸成分，可能增加皮膚對陽光敏感及曬商可能性。

（7）使用本品後必須使用防曬劑、穿著有保護衣物及一個星期內應避免陽光曝曬。

杏仁酸是很高等級、很珍貴、真來自苦杏仁萃取的原料嗎？很抱歉，杏仁酸清一色都是合成的。品牌也很愛強調採用高品質杏仁酸，進口自XX國，大家可以「欣賞一下」，100年度101年度的財政部海關進口資料。這部分，就讓讀者自己想像，我不需再多說！

100年的進口量

進口來源      數量            金額        每公斤成本(台幣)

中國大陸    2450公斤    126.3萬      515.5元

美國             25公斤        1.3萬      520.0元

101年1～6月進口量

進口來源      數量              金額        每公斤成本(台幣)

中國大陸      2000 公斤    125.5萬      627.5元


資料來源：http://blog.xuite.net/coschange007/blog/198590363

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吃益菌抗過敏～你吃對菌了嗎？

舒敏效果更強的新力軍LP28

季節變換之際，您是否在與惱人的症狀纏鬥!眼睛經常又紅又癢；冷熱空氣交替，總是噴嚏打不停；常常吃這個也癢、吃那個也癢。

面對這些過敏問題，只能用抗組織胺或類固醇來舒緩過敏症狀嗎?

益生菌 (Probiotics)，指的是可以促進腸道菌種平衡的物質或微生物，近幾年來，許多的科學研究發現，吃下一些對人體有益的益生菌，可以調整過敏患者的免疫系統，益生菌不會產生像藥物的副作用。由於過敏疾病一半以上是基因遺傳來的，所以任何的治療都只能有舒緩的作用，但服用益生菌舒緩的效果確是非常明顯的。

常見的過敏症狀:

過敏性鼻炎	打噴嚏、流鼻涕、鼻塞及鼻癢等，容易影響睡眠品質。
氣喘	咳嗽、胸悶，發展為慢性咳嗽。
過敏性結膜炎	眼睛癢、結膜炎，眼睛紅腫。
異位性皮膚炎	出現紅腫、癢，分佈在臉、手腕 、肘彎、 眼角、腳踝，會反覆發作。
蕁麻疹	皮膚上反覆出現丘疹、皮疹
食物過敏	吃過某種食物後，立刻出現紅疹、發癢，或蕁麻疹。

最多文獻支持的減敏益菌LGG

芬蘭一項針對有家族過敏史的孕婦進行研究，讓孕婦在生產前2～4週食用LGG乳酸菌，寶寶出生後，哺乳母親繼續吃，餵食配方奶者則添加給寶寶吃，持續至6個月大。研究結果發現可降低50%寶寶罹患異位性皮膚炎的機會，究發表在2001年著名的醫學期刊刺胳針。母親的腸道健康與嬰兒的腸道健康有高度的相關性，因此，在懷孕時維持好的腸道環境(有數量足夠的好菌)對於嬰兒的腸道健康絕對有正面幫助！

舒敏效果更強的LP28

LP28為一種植物性來源的益生菌菌株，這種LP28益生菌本身與其代謝產物具有優異之減緩過敏反應的能力，其舒緩過敏的效果更優於LP33。LP28定殖於腸道的效果佳，能有效提升免疫能力!平衡因空氣、食物引起的過度反應。

(一)LP28細胞吸附性比較

 LP28可吸附菌數為L.acidophilus的1.8倍

(二)舒敏效果比較

LP28比LP33及LGG高3倍的舒敏效果

(IFN-γ/IL-4比值為舒緩過敏效果程度，數值越高表示效果越顯著)

參考文獻：ScienceDirect(2008)，Immunobiology

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冬季好發上呼吸道過敏

冬天是呼吸道過敏最容易發作的季節，經常打噴嚏、鼻塞、流鼻水、咳嗽，這種種讓人誤以為是感冒的症狀，其實是在冬天時冷空氣的刺激下引發的過敏反應!

根據調查，國內大約平均每3個人當中就有1人受上呼吸道過敏所苦。國人常見的『上呼吸道過敏』包含咽喉炎、過敏性鼻炎、氣喘等，過敏時因發炎反應引發的黏膜腫脹等；產生類似感冒的症狀，嚴重者可能會引發氣喘、中耳炎、睡眠呼吸中止等問題。若打噴涕或流鼻水、咳嗽症狀逾兩周，就必須當心有呼吸道過敏疾病。

常見的呼吸道過敏原：

塵蟎	國人常見的過敏原，大約有90%以上的氣喘患者對塵蟎過敏，塵蟎主要生長於床褥、枕頭、地毯、有毛的玩偶或窗簾，濕度越高的環境生長得最好。
蟑螂	在台灣過敏患者中約有40〜50%對蟑螂過敏，其糞便及屍體皆有可能引發過敏。
動物的毛	寵物身上的皮屑或分泌物是塵蟎繁殖的食物來源。所以易引發過敏。
黴菌	潮濕的環境易生黴菌，保持乾燥環境，可減少黴菌的生長，及減少過敏症狀。

可降低氣喘的飲食新研究：

刊登在2012年12月《英國營養學雜誌》中台大醫院小兒過敏免疫風濕科的團隊與國衛院設計以飲食型態為基礎的臨床試驗，針對大台北地區23校、192名氣喘學童，提供「複合式膳食補充劑」1學期，「複合式膳食補充劑」如代換成一般日常生活的食物包括：每日攝取4份的蔬果（尤其是色彩豐富的具高抗氧化力的蔬果）；富含Ω3不飽和脂肪酸的的魚類(如1份的秋刀魚或0.5-1份的鮪魚或1.5-2.5份的鮭魚)；及富含益生菌的食物。發現實驗組的氣喘兒與對照組相比，使用短效支氣管擴張劑及吸入性類固醇藥物的頻率減少，肺功能也增加2倍。

除了母乳，對於出生僅6~12個月的小寶寶來說，攝取魚類食品，可使患氣喘、過敏的機率降低。荷蘭鹿特丹「Erasmus醫學中心」針對7210名兒童的飲食調查，結果發現，於6個月到1歲之間就開始補充魚類的嬰兒，患氣喘的機率約為30%。因幼兒的免疫系統正好就是在6~12個月之間開始成長，而魚油所含的EPA、DHA除了可以降血脂，也有抗發炎的作用，多吃魚類是改善過敏體質。

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腸保青春 從排宿便開始

長期便秘是“萬病之源”，補充多種蔬果水果、酵素元素、多元營養素、益生菌及膳食纖維成分，可促進腸道蠕動，幫助現代人解決排便問題，進一步能有效地排除體內毒素。

腸道照顧好，百病不來找！

腸道的基本功能是消化食物、吸收養分，若人體無法獲得養分，生命活動將全部停止。如果腸道照顧得宜，運作正常，生命就有動力源，能提供能量與養分，如果腸胃道出了問題，輕則帶來各種煩惱，重則威脅生命。 便秘的患者其腸道中堆積多日的食物殘渣，食物殘渣可能代謝為毒素也跟著停滯在腸道中，最後腸道中的毒素會經由血液循環運送到全身，進而引發許多疾病。

為何會有宿便?

   大腸的長度約有150公分左右，大腸本身多皺摺 ，即使天天排便，糞便也容易附著，長久下來即會形成宿便。特別是乙狀結腸與直腸是容易有宿便囤積之處，也是最容易發生癌變的地方。老舊、汙穢的糞便，如同阻塞在車陣中動彈不得的汽車，充滿著有毒的氣體。一但產生有害物質，就會引起大腸瘜肉或大腸癌。

要保持健康的第一步，即要優先排除宿便中毒素的侵犯，避免細胞受到毒素的傷害。藉由酵素食品內的多元成份，讓細胞能維持正常的新陳代謝，及消化作用，來修補異常細胞的工作，修整不正常的細胞，最後進一步調節身體各組織的生理機能，讓身體回復正常體質，永保健康，遠離疾病。

清腸排毒的營養要素

水分	水分可以增加新陳代謝，身體毒素、廢物都要靠水分排除，想要清宿便、排毒，一天至少要喝2000c.c的水。
乳酸菌	當腸道害菌偏多容易發生便秘或腹瀉等腸胃道問題，
纖維素	攝取充分纖維素能增加糞便的體積，當大腸內有足夠的糞便就會刺激便意產生。
酵素	酵素可以幫助醣類、蛋白質、脂肪的消化，也是人體新陳代謝必須的元素，當人體代謝正常，毒素就不易累積；此外，酵素還有一個相當大的作用，就是啟動人體自然排毒的機制，對於已經積存在體內的毒素也可以幫助排除。

如何選擇優良的酵素食品

市售的酵素食品，品質優劣參差不齊，酵素食品發展協會提供以下如何選擇優良酵素：

1.原料的組成：選擇蔬菜水果、種類多的酵素產品，原料越多，所含營養成分就越多、越廣，營養價值也越高。
2.菌種：植入菌種多的產品，所得的酵素其營養素的轉化也更加完全，酵素食品機能性就愈強，更有益於人體。
3.醱酵期：酵素的「熟成」，有一定的時間，否則不僅不會出現營養素，同時分子結構也不完整，以致無法形成可以吸收的營養素，不能稱之為酵素，而基本的醱酵期需要540天以上。
4.選擇歷史悠久又有信譽的公司，如此才能夠製造出穩定的高品質、高純度的酵素食品。

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女人一輩子的戰役～美白大作戰

認識美白殺手－黑色素

每一個人在皮膚的表皮基底層中都含有黑色素細胞，當皮膚受到陽光傷害、或是自由基的攻擊、或是睡眠不足、或是抽煙喝酒，皮膚底層的黑色素細胞就會開始活絡起來製造黑色素，並展開他們像「章魚腳」般的觸角，將黑色素顆粒送往鄰近的角質細胞，使膚色明顯變黑，開始出現黑斑。反之，若你作息正常、並給肌膚一定的保養，那麼你的角質細胞會逐步往上移行代謝，黑色素也就會自然而然地被代謝排除掉。然而，大部份的人其實都無法做到百分百的防護，一旦在保養上出了漏洞，就會造成黑色素的有機可趁，相對地黑斑也就跟著伺機而動，表現在皮膚上了。

其實，黑色素是皮膚對抗紫外線傷害的利器，它就像是濾光劑，會吸收光源、減少紫外線對皮膚的傷害，所以當我們曝曬過度時，黑色素細胞就會拚命製造黑色素來保護皮膚，這時候如果不趕緊做些保養動作來將黑色素排除，那麼黑色素就會形成斑點、造成膚色不均等問題。

美白手段大搜密

許多人為了美白是用盡了各種方法，較健康的方式當然就是從基層的保養開始，然而有些人耐不住性子，於是會借用外力的方式來達到美白。比較常出現的就是在醫學領域上的雷射、冷凍、電燒、化學換膚等各式美白去斑療程。然而這是治標不治本的做法，像是雷射去斑，在打了三個月至六個月後，因為我們還是會持續地曝露在讓黑色素產生的環境下，於是讓斑點又開始蠢蠢欲動，為了不讓斑點再生，因此得三不五時地去整理門面。只是這樣頻繁的以化學方式來抑制，只會讓皮膚變的更加脆弱，一旦無法持續的在每隔一段時間後去做補救，那麼斑點還是會再次浮現。

所以最好的美白去斑方式，就是從最健康、最根本的方式－也就是從保養的概念去淡化斑點。然而，我們必須有一個認知，即這是一個需要時間去慢慢改變的保養課題，絕對不可能今天擦了去斑產品，明天就能將斑點變不見，因此，美白絕對是一個要長期抗戰的功課。

至於什麼是好的美白產品呢？它除了是可以讓消費者長久使用之外，還必須是要讓消費者能夠健康、無負擔、無疑慮的使用。然而，放眼望去，絕大多數市售品牌裡都有添加香料成份，這些都會對皮膚造成負擔，因此幾乎沒有一個產品敢說自己是健康的美白產品。

健康的美白概念

  至於什麼是健康的美白呢？簡單說就是產品中的成份，尋找需擁有生藥漢方的概念，以及健康美白為核心理念為中心點的產品。 目前就有來自日本的原料從生藥漢方去延伸健康美白的價值，即是一種以植物複方讓人可長久安心美白的主軸，分別是芍藥根、黃芩根、虎耳草、熊果素、乙醯酪胺酸、穀胱甘肽、維他命C衍生物。芍藥根、黃芩根、虎耳草、熊果素具有抑制酪胺酸酵素（黑色酵素），讓皮膚黑色素不會大量產生，具有一定的安全性。乙醯酪胺酸、穀胱甘肽可以食用，是健康食品裡所包含最重要的成份，負責人體裡的抗氧化、抗老化的重要功臣。而乙醯酪胺酸更能強烈地去抑制酪胺酸酵素的活性，能將已變黑的皮膚慢慢還原回來，同時阻止黑色素再繼續沉殿。維他命C衍生物－能滲透到皮膚裡頭，刺激膠原蛋白組織再生。

　好的美白產品除了阻止黑色素形成外，如果還能同時擁有抗自由基的功能，也可讓黑色素不再加深，像是人體中本來就擁有的硫辛酸。它是存在人體中的生物抗氧化劑，存在粒線體中。粒線體是細胞的能量工廠，在製造能量的同時，產生很多自由基。而硫辛酸的工作就是消滅自由基，使細胞維持正常運轉，有效延緩細胞老化。硫辛酸也同時抑制黑色素細胞內的麥拉寧氧化，並啟動細胞的自我修復機制。其他像是幫助表皮真皮組織再生的有效成份，例如維他命B5，以及減少皮膚發炎症狀的甘草酸鉀,都是消費者在選購健康的美白產品一些很重要的選擇！ 美白，是我們一輩子都在追求的保養境界，因此慎選美白成份，自然成了不可忽視的課題，才能白的美麗、白的健康。

聰明的消費著，美白產品絕對要慎選，才能達到美白功效之外，再配合上適當的防曬，將會讓您更擁有健康的白皙肌膚。

美白手段 大搜密

1.深層色斑的去除

雷射、冷凍、電燒、化學換膚

2.淺層色斑的淡化

(1)阻止新的黑色素生成－抑制酪胺酸脢

(2)淡化已經形成的黑色素

(3)減少皮膚炎症發生

(4)刺激表皮、真皮組織再生

(5)加強抗氧化 讓黑色素不加深

(6)加強保濕

(7)加速已形成的黑色素由角質細胞剝落。

3.徹底防曬

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